覺得下火之餘又比汽水健康
幾年前同老公(當時仲係男朋友)去大澳玩
天氣好熱好熱
行到身水身汗時見到有人賣一支支深紫色飲料
話味道酸酸甜甜、可以消暑解渴
從此列佢入"可買"名單~
噚日睇fb見到有人教㷛<紫背天葵山楂飲>
反正會經過藥材鋪
諗住又試下啦~
材料:
紫背天葵 30g
山楂乾 15g
冰糖 適量 (NOTE 1)
做法:
1. 紫背天葵&山楂乾略沖洗，瀝乾。然後放入㷛內加1L凍滾水浸20mins
2. 中火㷛滾，然後轉細火㷛30mins。途中視乎情況加入滾水 (NOTE 2)
3. 加入冰糖㷛~5mins，待全溶即成。
4. 放涼後隔渣入樽放入雪櫃，消暑一流!!!
NOTES:
1. 冰糖份量視乎個人嗜甜程度，我今次加左~2乒乓波size嘅冰糖。仲要記得試味!! actually雪凍左會冇咁甜~
2. 我每次refill至starting level，前後加多大概一杯水(250ml)
