第二個用即食醬料嘅餸!
平日放工無咩可能煮到太花時間嘅野
所以又試下呢個快速食譜 (provided that之前嗰晚醃定 XDDD)
材料:
梅頭豬肉 2塊(~260g)
做法:
1. 梅頭豬肉解凍，洗淨、索乾
2. 豬肉放入食物袋內，倒入叉燒醬(~2tbsp)&大半蓋(酒樽樽蓋)玫瑰露酒，用手平均搽匀。放入雪櫃下格雪一晚。
3. 豬肉放回室溫然後包好錫紙(或者可放入90度焗爐焗15mins作為解凍)，放入已經預熱200度嘅焗爐焗30mins即可(中途反轉一次)。喜歡嘅話可掃上一層蜜糖焗多2mins~
