LA ROSE 玫瑰鍋之料理: 泰式龍眼冰

我開始懷疑自己係咪唔鍾意飲清水
否則點解一見到d得意飲品我又心思思想試。。。

是晚手多多又走去學人煲泰式龍眼冰~

材料:

圓肉(即龍眼乾)  1/2碗 (或隨意)
新鮮班蘭葉  3片
冰糖  適量 (5蚊銀大) 
水   1.5L

做法:
1.  圓肉&班蘭葉分別用水沖洗、晾乾。班蘭葉打結~
2.  1.5L水煲滾落圓肉用細火先煲30mins，加入班蘭葉&冰糖轉最細火煲30mins、熄火焗1hr，雪凍即成~