多士焗爐煮大餐: 芥末籽香草焗三文魚

其實呢
我好鍾意食魚GA
不過平日返工真係好難買到新鮮嘅魚
所以只可以買定D FROZEN魚柳

之前已經做過幾次燒汁三文魚扒 (用光波爐)
所以又想試新野
上網見到呢個RECIPE
知道老公鍾意食芥末籽醬
又試下LOR~

材料: 

三文魚塊  3件 (手心大)  

醃料 : 

橄欖油  2tsp

蒜鹽  3tsp

黑胡椒碎  3tsp

芥末籽醬  3tbsp (NOTE 1)

香草  適量

做法:

1.  三文魚塊洗淨、徹底抹乾水份

2.  焗盤先搽一層薄薄嘅橄欖油(1tsp)、灑上蒜鹽&黑胡椒碎 (各1.5tsp)，放上三文魚塊，再搽餘下嘅橄欖油，蒜鹽&黑胡椒碎，醃15-20mins

3.  預熱焗爐 (180度)

4.  三文魚塊上搽厚厚一層芥末籽醬，再加香草(THYME & PARSLEY)，放入焗爐焗10mins (NOTE 2) 即可~

NOTES:

1.  其實我無真係計有無3tbsp。總之厚厚一層搽勻就得~
2.  10mins啱啱好，D肉仲好滑，好似啱啱熟咁 (橙粉紅色GA!)