終於成功喇～
第一次我用光波爐去整
結果非常之實淨(真係好實。。)
第二次其實都差唔多成功
係牛奶份量出左少少問題:
原食譜叫落100ml牛奶
落左50ml其實都差唔多
諗住食譜要100ml就即管落多少少至80ml
根住就出事喇。。要靠之後提高溫度焗多10mins收乾水
咁就差dd喇
睇返個食譜
原來最後有一句: "注意奶的份量只是大概, 看當天濕度自行加減"
Well。。。
Anywayz，今次叫做見得人啦～
係下次要研究存放方法
材料:
糯米粉 110g
木薯粉 15g
芝士粉 45g
無鹽牛油 40g
蛋 1隻
牛奶 50ml
做法:
1. 牛油座熱水溶化，離熱水加入芝士粉/碎
2. 等牛油溶液稍涼加入已打發嘅蛋
3. 另一隻碗加入已篩好嘅糥米粉同木薯粉
4. 加入(3)
5. 逐少加入牛奶 (分5-6次)
6. 可先用匙羹將所有材料融合好、再用手搓成唔粘手嘅小粉團 (可做16粒5蚊銀大嘅麻糬波)
7. 放入已預熱焗爐170度焗15mins，再調高至210度焗5mins
8. 要完全攤凍先入食物盒
