熱到一諗起要煮飯就想流汗=.=
靈機一觸
不如就整冷麵啦~
一如以往
搭車嗰時就諗定d logistics arrangements (職業病。。)
材料:
蕎麥麵 1扎
即食冷麵汁 適量
做法:
1. 滾水落蕎麥麵，中火煮3.5mins(或個人prefer軟硬度/麵條包裝袋上指示)
2. 撈起放入冷水，另加冰塊加速麵條降溫
3. 放入冰箱雪起碼30mins，食時加入即食冷麵汁即可~
後記
扮Jamie Oliver寫埋今晚個煮飯流程先~
先煮冷麵、過冷河再入冰箱
跟住用鹽麴略醃鯖魚(今朝先決定整，所以無法前一晩醃鯖魚)
用稀鹽水浸白菜仔、瀝乾
又用凍滾水略沖粟米魚丸
老公返嚟就開爐焗鯖魚
焗到咁上下就開火煮粟米魚丸
跟手炒菜
鯖魚焗好
冷麵就啱啱夠凍
7點返到屋企8點前開飯~
