夏日之料理: 小朋友啤酒 (蘋果汁啫喱)

呢個題目
會唔會違反商品說明條例呢 XDD

人普遍都有羊群心理
一開始見到個食譜都無話特別想試
但見到好多人整
又覺得幾得意

哈
又試下整嚟surprise老公! 
(雖然佢會鍾意真嘅啤酒多D~)

材料:

蘋果汁  400ml

魚膠片  5片(2g@)

做法:

1.  先用凍滾水浸軟魚膠片，瀝乾，然後隔熱水座溶

2.  蘋果汁加入魚膠溶液攪勻

3.  先將300ml分別倒入杯內(2/3滿)，放入雪櫃雪40mins(怕唔夠實，所以最後10mins我放左冰格)，餘下100ml放室溫等
4.  拎出啫喱，將餘下100ml用電動打蛋器打成泡，然後*輕手*倒喺杯面 (一定要輕手，因為下層係剛凝結嘅啫喱)

5.  成品先放冰格20mins令佢成型，之後放回下格~

後記

原食譜用10g魚膠粉

但我用左魚膠片

除左個cost係貴D之外

我覺得魚膠片始終方便D