LA ROSE 玫瑰鍋之料理: 上湯浸勝瓜

呢幾日(排)食得太豐富

個人好似肥左個圈 T_T

所以決定食清d

材料:

勝瓜  1大條($7)

雲耳(貓耳朵)  1大匙

史雲生清雞湯  1盒(細)

蒜頭  3瓣(切碎)

薑  3片

做法:

1.  雲耳用清水浸發(~10分鐘)，汆水並剪去硬蒂備用。勝瓜批皮切件

2.  中小火用少少油爆香薑蒜，放入勝瓜轉中火略炒，加入少少熱水閂蓋焗煮2分鐘至勝瓜變軟

3.  開蓋加入雲耳炒勻，放入雞湯煮至滾起，再滾多1分鐘即可