LA ROSE 玫瑰鍋之料理: 陳皮蒸鮑魚

沙田街市d海鮮唔錯㗎~

噚日老公想食蜆

去到魚檔見到鮑魚仔$50一碟

都有手心高

揀左一碟6隻

返到等到煮前都仲好生猛

材料:

鮑魚仔  6隻

陳皮  1㸤

做法: 

1.  陳皮浸軟用刀背刮去囊，切絲備用

2.  用牙刷刷乾淨鮑魚，放于蒸碟上，再舖上陳皮絲，每隻均勻落少少生抽(因為我懶，唔想另外開鑊熱油)，滾水大火蒸6分鐘即成~