LA ROSE 玫瑰鍋之料理: 韓式涼拌芽菜

去到韓國餐廳一定同老公爭住食

今晚啲起心肝自己整!

材料:

芽菜半斤

做法:

1. 芽菜去尾洗淨，然後用滾水烚4分鐘、焗5分鐘至芽菜變軟(但唔好太軟)

2. 過冷(冰)河，瀝乾

3. 用半小匙海鹽、1大匙759韓式辣椒醬、1小匙紹興酒拌勻，最後加半大匙日清麻油拌勻，試味，雪一晚即成