繼吉吉家牛肉後
受肥媽啟發整左呢個<韓式辣醬炒牛肉>
材料:
美國肥牛 200g
韮菜 1小扎($1)
洋蔥 半個
醃料:
759韓式辣醬 1大匙
豆瓣醬 1小匙
凍滾水 4大匙
豉油 1.5小匙
麻油 半小匙
糖 1.5小匙
(以上拌勻試味)
做法:
1. 牛肉用已拌勻嘅醃料醃15分鐘
2. 洋蔥切條、韮菜洗淨切段
3. 少少油起鍋，先炒洋蔥至軟身，然後加入韮菜同炒，最後加入牛肉炒熟即成
4. 上菜時可灑上白芝麻
No comments:
Post a Comment