我唔識整KFC蘑菇飯
參考網上食譜自己較啱味一樣好好送飯
以後30分鐘開飯系列多一個選擇!
材料:
新鮮啡蘑菇 1盒
新鮮啡蘑菇 1盒
牛油 10g (~半隻麻雀大)
蒜鹽 1小匙
雞湯 半碗 (至蓋過8成蘑菇)
蠔油 1大匙
生粉水 2大匙
鮮磨黑椒碎 適量
做法:
1. 蘑菇用廚紙抹乾淨，去蒂切片
2. 牛油煮溶，加蒜鹽拌勻待溶，加入蘑菇略炒，然後加雞湯及蠔油續炒(可加多d牛油if required)
3. 待蘑菇煮熟加生粉水埋芡，最後加入黑椒碎調味即成~
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