秋日之料理: 醋拌蘿蔔絲

由細到大好鍾意嫲嫲整嘅蘿蔔絲海蜤

自此延伸至所有酸酸地嘅白蘿蔔食品

韓國前菜嘅醋拌白蘿蔔係其一

早排買左本韓菜食譜一直想試

噚日經過街市見白蘿蔔靚

一於試整!

材料:

白蘿蔔  半條

壽司醋  7大匙

糖  2小匙

鹽  1小匙

水  3大匙

做法:

1. 白蘿蔔去皮切條

2. 將所有調味料拌勻試味(因各人口味不同，可自行加減以上所有份量)，加入(1)拌勻、雪普通格起碼兩小時即成