LA ROSE 玫瑰鍋之料理: 蓮子百合雪耳甜湯

早排見到一D清潤糖水已經好想煲
老公今朝一早出左去做野
就趁得閒煲定D糖水等佢今晚返嚟食 :)

材料:
蓮子  ~30粒
百合  ~10片
圓肉  ~15粒
南北杏  適量
雪耳  1個
冰糖  適量(個人口味，約1粒乒乓波大)
凍滾水  1.5L (唔夠中間可加熱水)

做法:
1.  清水略洗蓮子百合圓肉南北杏，瀝乾備用
2.  用暖水浸發雪耳，剪走黃色硬蒂，撕成小塊備用
3.  煲內倒入凍滾水 + (1)之材料，中大火煲至水滾，閂蓋轉細火煲45分鐘。開蓋，放入雪耳轉中細火煲30分鐘 (我鍾意D雪耳爽口，所以可按個人喜好煲耐D至稔~)
4.  冰糖略沖洗放入煲內，全溶後即成~