夏日之料理: Tomato Mozzarella Salad

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材料:
大蕃茄  2個
Mozzarella Cheese  1包 (大型超市有售，一包一嚿，橢圓形)
橄欖油  適量
parsley  適量

做法:
1. 蕃茄用凍滾水洗淨切片 
2. 水牛芝士隔水切片
3. 蕃茄芝士梅花間竹排好，淋上橄欖油、最後灑上乾parsley碎即成