THERMOS真空㷛之料理: 紅菜頭明日葉湯

上星期奶奶俾左一個好大嘅紅菜頭

又俾左一袋明日葉(據說有治/防癌藥效)

一於㷛湯!

材料:

紅菜頭  1個

洋蔥  1個

薯仔  1個

蕃茄  2個

明日葉  10片

瘦肉  $20 (手掌大)

做法: 

1. 瘦肉汆水，明日葉用清水略沖水，蔬果切細粒

2. 凍水落料，滾起閂蓋轉細火㷛1小時即可~

Note:

1. 將蔬果切細粒方便食用

2. 我慣左一路開細火㷛水一路落料