呢個真係好好味!!!
材料:
Sadia 雞排 1盒兩大塊
醃料:
藍象青咖哩醬 2tbsp
泰式魚露 1.5tbsp
糖 2.5tsp(中和辣度，可按個人食辣程度加減)
麻油 1tsp
水 2tbsp
乾檸檬葉 3塊捏碎
(以上調味料較啱個人口味先攞去醃肉!)
做法:
1. 雞排解凍洗淨抹乾放入食物袋，加醃料拌勻醃一晚
2. 先焗肉向上一面(210度20分鐘)，返轉皮向上一面再用230度焗15分鐘即成(目測皮略焦即可)
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