Monday, November 3, 2014

Le Creuset之料理: 日式牛肉火鍋

嚴格嚟講
呢篇唔算係食譜
反而想highlight呢次係為個buffet剪綵~
好開心個換返嚟嘅電磁爐頂得住個LC!


材料:
白蘿蔔  半條 (去皮切件,並預先烚至半透明)
日本旺菜  半個 (切件浸洗)
金菇  一包 (切去頂部,分細件)
竹輪  一包
蟹柳  一包
日本魚片  一條 (切片)
芋絲  一盒 (浸洗3次,每次浸5-10分鐘)
美國牛柳片  一包
海鮮湯底  一包 (AEON自家品牌,約lL)

做法:
1.  首先如上準備好食材
2.  㷛滾海鮮湯底,然後逐少倒入buffet中,再排好食材 (先放蘿蔔、旺菜,最後臨上枱前才放牛肉)

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