WMF之料理: 咖哩薯仔燜雞翼(田師傅)

話說

新年嗰時喺奶奶度食飯

見到其中一個細細地嘅不鏽鋼㷛

用嚟燜冬菇

鐵匙羹同不鏽鋼豪氣嘅碰撞聲令我驚為天人

加上體積細細

啱晒2人家庭

(其實我一直想買個16cm LC，但顏色唔啱心水)

星期六行過一田
見到廚具展
WMF係其中一參展商
咁啱見到呢個細細地嘅煲做緊特價$388
心大心細左一晚終於決定返去買!

返到屋企用半個檸檬捽勻個煲
再用佢煲一煲滾水
咁就簡單完成開煲喇~

即晚煮個咖哩薯仔燜雞翼試一試個煲 :)

材料:
雞翼  10隻
新薯  2大個
田師傅咖哩調味包  1包

做法:
1.  新薯批皮切件，浸水1個鐘洗去多餘澱粉質
2.  起鑊略煎新薯備用; 煎雞翼至兩面金黃備用
3.  新薯+雞翼放入煲內，加入咖哩醬炒香，然後加滾水至蓋過食材8成，待再滾起加蓋轉最細火燜15分鐘。開蓋試下薯仔熟未(筷子輕易穿過)，未得就以5分鐘計繼續燜。
4.  試味，如覺得太辣可加糖(我會加2.5小匙糖)拌勻即成。亦可按個人口味加入椰漿或奶(我無)